自然派ショップ「コノソレナチュラルファクトリー」スタッフブログ

2020-11-07から1日間の記事一覧

小茂田伝統の名物体験・だんつけもちづくり

2020/11/07 明日11/8は、小茂田浜神社の大祭です。その前日、(つまり今日)地元ではご家庭ごとに「豆餅」(※)をつくります。 朝早くから、塩茹で小豆を炊いて、自家製のもち米を10升蒸して餅をつき、熱いうちにあずきをまぶします。 大量の豆餅の製造作業は…