今日もサバアヒージョ作りましたよ。 スタッフSaさんが朝イチ仕込んでくれた。 私が出勤したらすでに骨取りは終わり切り作業に!早くスイスイっと切りあっと言う間。 早い早い。切り方もきれい(๑˃̵ᴗ˂̵) 私は鹿肉を。 焼ける時の匂いは香ばしい美味しいそうな…
久しぶりに鳥見コースを車で走る。 ゆっくりと静かな川沿いを移動しながら捜索を続ける。 憧れの「ヤマショウビン」は見つからない。 あまりの見たさに、何度も二度見してしまう始末。 調整池に到着。 ゆっくり泳いでいる鳥が一羽。 くちばしは黒と白で頭が…
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