対馬でも人気のお魚のカツオ。 先日、近所のマーケットに寄ると、半身が200円とお買い得だったので、購入。 でも、確か、お魚屋さんでよく見る時期って春じゃなかったかしら。。。？とふと思い。。。かつおっていつが旬なのか、気になり調査してみることに。…

対馬の名物「対州そば」の名店「そば道場 あがたの里」 対州そばをつなぎ無しの十割そばで味わえ、島民からも愛され続けているお店です。 www.nagasaki-tabinet.com 退社して2年以上が過ぎましたが、ありがたいことに再度声をかけていただき、 ほんの少しだ…