自然派ショップ「コノソレナチュラルファクトリー」スタッフブログ

スタッフSa

2022年のスタートです!初日から青汁定期便の発送です

あけましておめでとうございます! 本年度のお仕事スタートです。 毎年、年末からバタバタと忙しく休む暇なく動いておりました! 家の前からのいつもの初日の出 これを見てからのお節の準備にとりかかりました~ 今年はやる気のないお節になっております! 毎年…

ゆず茶!

本日のお休みには家の畑でとれた柚子 大きな柚子が今年はなってたのでそれをゆず茶に! 香りが少し足りないから花柚子も足す! 切った断面 これを絞って、皮と種と果汁を分けたら、鍋でコトコト!大量です! 完成しました! 甘さ控えめの水は入れず果汁だけで仕上…

仕事では柚子。家ではレモン。

仕事では柚子を絞り、本日は家でレモンを絞り。 最近色んなものしぼってるな~~~ 自宅の庭になってる1本の檸檬の木から100個以上はなったと思う今年のレモン。 今日は70個くらいのレモンの加工! レモンをお湯にしばらくつけ、軽く洗う。 絞りやすいいように、…

今年度3回目の柚子取り

急遽、ゆずを取りに行くことになり、時間的に余裕もない土曜日の午前中にことし3回目の柚子をとりに山へ 高い木のてっぺんの方になってた! 脚立、高枝切バサミを持参し、いざ山へ 休みということもあり、スタッフはおらず、実姉と娘(小3)と義兄の母とで約2…

やってきた季節

今年もやってきましたゆずの季節です。 今年は柚子が少ない(泣) 去年の半分も実がついてない!!! さーどーしましょう。 最近、観光客で賑わい始めよくゆず茶が出ます! 作っても作っても作り置きストックがなくなる状態です! 昨年度のゆず皮、果汁ものこりわず…

やっと食べれたー

何度行っても売り切れている幻と言ってもいいようなプリン やっと、今日食べた! それがコレ 包装を外すと 中は 裏面の表示は 味は最高! ぷるぷるって感じではなく、しっとり硬めのクリーミーで上品なすっごく美味しい味でした。 したのカラメルも苦くなくち…

もう9月も終わりかー

ふと、空を見た。2021年9月29日AM7:20 あー、夏が終わって秋になった空だと❗ なんとなく思った今日この頃。 次女が描いた夏休みの作品。 長女が描いた夏休みの課題。 この長女の作品はコンクールに出品されました(笑)結果はわかりませんが、、、。 そして、…

おごり⁉️福利厚生⁉️(厳原・ツタヤホテルの中華屋レポート)

先日、ボスからおいしい担々麺見つけたから食べてきてーっと3000円握らされた。 ツタヤホテルの2階のレストラン‼️ 「レストラン 有明」 営業時間 ランチ~14時、18〜22時 私達はランチに行きました。 メニューはこんな感じ。 私は、担々麺(赤)¥800…

ドライブの仲間たち

本日の、ドライブの仲間たちを紹介します。 まずは、助手席に 後部座席の足元に そして、トランクに あー、あー、大変。 ヤバイ、、、。 スイカだらけー、本日の畑の収穫は11個だった。 一番大きいのは10キロありました 昨日までは家の前に植えてるスイ…

中学生の課題

あー、夏休み。 今日も恒例の 長女の課題である家庭科の『料理』。 今日は、仕事早めに切り上げ帰宅。 晩御飯をかねての課題に取り組みました。 じゃがいものかわむいて 長女が剥いたじゃがいもを次女が切る じゃがいもを茹でてる間に他の材料を準備 うーん…

外で

今日は、朝からの話で晩御飯は決まった‼️ 外にホットプレート出してとんちゃんを焼く❗ はーい、買い物してきまーす‼️と仕事へ行き、 娘たちの習い事が終わって帰る。 家へつき車から出ると、なにやらいい匂い 本日は田川のホルモンのとんちゃん。 風が気持ち…

あーあー、聞く耳もたず

次女「おかーさん、サンダル小さいちゃけど」 母「だよねー、2年履いてるからねー」 次女「買いにいこーや!」 はい、ということで買わされましたよねー 長女はお下がりでいいそうで買いませんでした。 で、 昼ごはんを外で食べ、私がコロッケを作ってる時に…

ドライブへ🚙

次女『おかーさん、ドライブ行きたい❗』 母『どこへ⁉️今日は無理!!習い事あるやろ!』 次女『じゃ、いい。』 って言う土曜の昼過ぎの会話。 ということで日曜日の今日、姉夫婦を誘ってドライブへ GO‼️ とりあえず、目的はなく対馬を北上 長女が『うみてら…

今日の雲?空?

今日は昨日からの雨の続きで午前中は雨が降ったり、曇ったり。 でで、でもー、午後からは暑いくらいにじめじめ、蒸し暑い。 事務所の窓を開ければ、車の音で電話が聞こえない。 下校中の小学生が傘を逆さにしてた(笑) 昔、よーくやりましたよね?? まさか、や…

夏野菜??

家の畑には トマト じゃがいも なす すいか えだまめ、 とうもろこし この、早生えだまめと、とうもろこしは私が種から蒔いて、育ててるやつ(笑) 他には、きゅうり、里芋、唐辛子、長ネギ、ふかねぎ、 赤玉ねぎ、色んなものがありまーす‼️ そしてこれから、…

ちっちゃいやつ

この、今年とれたヒオウギ貝 今までたくさん食べてきたけど、初めて見た~ ちっこいやつ‼️ これが一年で出荷できるように成長する。 餌をあげたりとかはしなくてもいいけど、 この作業大変そう(((・・; 海からあげてきた稚貝のかごから出してる作業。 90歳…

お土産📦️またそのお土産とは????

昨日の晩御飯前に、 きゅうに父からお土産と手渡された母。 どんなお土産だろーか気になった(笑) それは、ところがどっこい‼️ 見たら母は顔面キレて‼️ 『は?、なんしよっと?あんた一生ゴールドにはなれんねー。なん回目ね?はー、ダリー』っと呟く母。 『俺は…

土曜日の小さい主婦(8才)

土曜日恒例の夕ごはんのお弁当作り。 台所汚いのはゴメンナサイ 長女を送って帰って来たら、次女が早速卵焼きを焼いていた うーん、なかなかの手際‼️ さー、うまく巻けるかなー おっ‼️ いい感じ(笑) さー、出来上がりは?? どーだ‼️ はい❗ 自分でOKしてました✨ こ…

磯へ行きたい、、、。行ってきた🎵

磯へ行きたい衝動にかられ、行ってきた。 目的は『岩まて』 こいつらの出番だ‼️ ノミとハンマー こいつらで岩をくだいてマテを取る で、これがマテのめ 真ん中らへんにある丸い穴の中に見える??? これをノミとハンマーをつかって取り出す こんな感じで、岩の…

才能あり?なし?凡人??

うちの子供たちの絵画、 これが、どうなのか、いいのか?わるいのか? 母には全くわからん(´~`) これは長女が書いた、小学校生活の思いでの場所 長崎県展、入選 小6の時のやつ で、次は次女の作品 あや取りをしている自分 長崎県展、入選小1の時のやつ ま…

清水山へ~

スタッフcの子供たちと、子供5人と大人2人で、 清水山へ登りました。 三の丸 つぎは二の丸へ そして、そして頂上へ 風が吹いていたけど、気持ちのいい運動でした。 頑張って歩いたよ頂上まで4歳の女の子 これは博物館 令和4年春、開館予定だそうです‼️ …

土曜日は、、、。

土曜日は子供たちが、特に長女が忙しい。 部活(3時間)→ECC(2時間)→学研教室(1時間半) 夜ご飯は車の中で、お弁当‼️ 毎週、毎週、作るのいやだー❗ でも、次女(小3)が卵焼き担当 だんだん上手になってきた 弁当食べて、少しの時間遊ぶ おい、中学生!それ、…

ろくべえ

うちの夜ご飯。 対馬名物『ろくべえ』 せん団子という こいつを、お湯でふやかしてからこねこね 専用のもので麺みたいにしながら茹でる でこうなる。 これを対馬地鶏、しいたけで出汁をたいてスープにし この中でろくべえをすこしたいたら完成です。 これ、…

ひおうぎ貝、第2だん

対馬産、ひおうぎ貝で試作品~ ピリ辛風に煮付け ボイルして藻塩、ブラックペーパー はーい‼️ 商品化決定でーす‼️ 近々、販売開始いたしまーす‼️ コノソレ・キッチンに新しい仲間が登場✌️ 期間限定「おまかせ貝類」 こないだの、剥き身冷凍のひおうぎ貝で作…

そろそろこの季節に☺️

桜もチリ、もう夏?ってくらい暑くなってきた今日この頃。 そろそろ?? こいつが出てもいいころだろー‼️ 在庫がすくなくなってきたのと注文がはいったので作ってみた 今回は少なめで70個くらい。 カップの準備をし、 材料の準備、この材料のなかにはうちの商…

ひおうぎ貝

今年は、対馬名物の ひおうぎ貝 がいっぱいあまってる?? 後少しで産卵するから、身が小さくなるらしく、 そのまえに生で剥き身にし、冷凍保存して販売してます。 色とりどりの見た目はきれいで味はよし‼️ 煮て、焼いて、蒸して、バター焼きして、炊き込みご…

ぼた餅~とお弁当~✌️

なぜ、ぼた餅?? 長女が大人になった‼️ 本当は赤飯なのだが、嫌い。 赤飯より、ぼた餅がいい❕という長女。 ババが作ってくれました。 で、その長女が作ったお弁当‼️ とりあえず、家にあった材料で適当に(笑) 知り合いのお姉さんのお昼ごはんに☺️ 差し入れです…

山椒みそ作り~

山椒の季節、またやってきた、味噌作り。 大量の山椒を これから、フードプロセッサーにかけ 砂糖をいれ、まぜまぜ、、、 (山椒の色がかわらないように砂糖をいれます) それからすり鉢でスリスリ また、砂糖をいて、味噌を投入。 完成写真撮るのわすてしもー…

亀のて〰️

亀のてみたいな(おがみぜ)?? 頂きました🎵 こいつ、見た目は何ともいえぬ(笑) 食べれば旨し‼️ ゆでまーす☺️ できあがり✨ 頂きまーす‼️ 中身は まじまじと中身を出してみたけど、何て言っていいのか、グロテスク(笑) ハ~イ‼️美味しく頂きました☺️ 味噌汁も最…

ワッフル🧇

ワッフル焼きました🎵 こなをコネコネ、丸めて、 5台の機会でやくー ひたすらやくー 出来上がりは お彼岸のお供えにどーぞ