少し早いですが、 先日、青梅ちぎってきました。 我が家では毎年梅干しをつける前に青梅で梅肉エキスを作ります♪ 梅肉エキスとは？ 青梅の種を取り除き、砕いたりしてすりおろしたものを搾って、取り出した果汁を何時間もかけて煮込んだものです。青梅1キロ…

「魚は鯛」と言われるように、淡白ながら甘味とコクのある旨味が特徴の鯛は「魚の王様」と呼ばれても過言ではありません。 先日、釣り名人のkさんから「今どこにおられますか〜？」とお電話をいただき、 釣りたて、捌きたての対馬産の真鯛をいただきました 7…

GWも変わらず対馬を満喫した毎日を過ごさせていただいていました。 今年はわりとお天気の良い日が続いていました。皆さんのお住まいの地域ではいかがだったでしょうか。 ドライブ日和だったGWには友人たちと（それぞれの車で）中対馬の烏帽子岳まで行ってき…

zoomを使用してのミーティングが多かった頃、タイミングを気にせずに食べれていたキムチや餃子。 最近は直接会う機会も少しずつ増えてきたので、食べる機会を考えながら食べるようにしています。 それでも、キムチ大好きな我が家。冷蔵庫には高菜漬けや納豆…

先日、近所を散歩に出掛けていたら、ご近所のsさんとばったり遭遇。 前から手を振りながら小走りで近づいてきてくださいました♡ 一年前の記事にも登場してくださった「ハイタッチのおねぇさん」です↓ conosole.hatenablog.com この日のおねぇさんはいつもよ…

先週の土曜日（4月30日）は3年ぶりのヒトツバタゴ祭りの開催でした。 3年ぶりのヒトツバタゴ祭りの開催 10：00から14：00の開催で、一度も行ったことがなかったので、今年は覗いてみたいなぁ。。と思っていましたが、コロナワクチンの接種でダウンしていたわ…

GWの中休み。 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 本日もとてもお天気の良かった対馬でした☀️ 気持ちの良い青空で、空が高く感じました。 そして、冷たい風が吹いていて、心地良かったです。 2週間ぶりに下島へ下り、rちゃんから「対馬の形をした池があるんで…

今朝起きて、部屋に飾っていた皐月を眺めて心が和む。 頂き物の皐月。白色が好みです。 花瓶の水を変えようとした時に、あれ、この枝（左下の茶色い枝）邪魔じゃない？、と折ろうかなと手を伸ばした時に。。。ん？待てよ。。。なんか変。 違う角度からよーく…

4月の後半に対馬で出会った植物のご紹介です。 ナガミヒナゲシ ケシ科 近年広がりつつある帰化植物。 1961年に東京都世田谷区で最初に見つかったそう。原産地はヨーロッパ。 花はヒナゲシにない橙黄色（トウコウショク）。果実が丸くなく細長い特徴があり、‘…

今日は一日中雨が続いていた対馬です☔️ 畑のお野菜には恵みの雨となったと思います。 今回、3日前に受けたコロナワクチン（モデルナ）の副反応により、思ったよりも高い熱が出てしまいましたが、3日目の今日（4月29日）は最高で38度9分。 薬は飲まずにゆっく…

子どもの頃、熱を出したら、父親が食べれないくらいプリンやヨーグルトやゼリーやお菓子を山のように買ってきてくれて、枕元に並べて「食べろ〜、元気出せ〜」と応援してくれていました。 もちろん弟たちが熱を出した時も父はスーパーやコンビニの袋いっぱい…

ここ数日、対馬でも随分温かくなってきて、温度が20度近くなる日もあります。 冷蔵庫で眠っていた、5種類の種を芽出ししてみようといつものようにティッシュに包んで、タッパーに入れて、水に浸してみました 5種類の種の内容 ・青シソ ・バジル ・小松菜 ・…

先日、外作業をしていたら、‘バタバタ‘と一羽の鳥が勢いよく飛んできて、かけていた巣箱にとまりました。 巣箱に入居していたことには何となく気づいていましたが、今回の住人さんはかなりのシャイな子で、これまで全く姿を目撃することはできていませんでし…

春の味覚、タケノコ。 お好きな方も多いと思います。 コノソレスタッフseicoもタケノコ大好きです。 実家の父が大好きで、タケノコの時期になると山からたくさん掘ってきてくれて、大きなカマで大量に湯がき、母がいつも鍋いっぱいタケノコを炊いてくれてい…

今週のお題は「好きな公園」ですね。 本日は対馬のおすすめスポットのご紹介したいと思います。 「韓国展望所」 近くに砲台後もあるよ♪ 韓国スタイルを取り入れた建物があり、広々とした公園があって、コロナが流行する以前は友達とお弁当を広げてお花見を楽…

家から車で5分のところにある「三宇田浜」。 2022年3月29日 ブルーの海がとってもきれい 今月の初めに移動して行ったmaちゃんが大好きな景色でした。 先月の末に、重機で砂場を整地をしておられました↓ 重機2台で砂場の整地？ 久しぶりにちょっと大きめのピ…

家から車で5分のところにある「三宇田浜」。 2022年3月29日 ブルーの海がとってもきれい 今月の初めに移動して行ったmaちゃんが大好きな景色でした。 先月の末に、重機で砂場を整地をしておられました↓ 重機2台で砂場の整地？ 久しぶりにちょっと大きめのピ…

先日はワラビ採り第二弾に行ってきました。 もう遅いかなぁ〜と思ってたけど、なんとなんと、いーっぱい良いタイミングで出てくれていました♪ 一人で黙々と採って30分くらいかな。。。途中、こんな子もいましたよ♪ ど根性ワラビ アスファルトの下からニョキ…

4月に対馬で出会えた植物のご紹介です。 ナンウンオウバイ（南雲黄梅） モクセイ科 枝垂れていたから、恐らく南雲黄梅なのでは。。。 黄梅とつづる。と言っても黄花の梅ではない。ジャスミンの仲間で、モクセイ科。 高さは1、2メートルほどで「黄梅」よりも…

先日は久しぶりの下島へのお出かけだったので、手前弁当持参で下りましたが、途中であることに気がつき。。。。「ご飯がない。。。」 我が家の弁当はおかずばかりを詰め込み、ご飯は別におにぎり持参のスタイル。 朝にきちんとご飯は炊けていたのに、おにぎ…

先週は対馬の最南端。豆酘（つつ）にあるナチュラルパークへ行って来ました。 ナチュラルパークとは？ 素敵なご夫婦がお手入れしておられ、無料で解放してくださっているお庭です。 一年中お花が楽しめるように色々な種類を植えておられるそうですが、特に有…

ここ数年、袋でトマト栽培を楽しんでいますが、今年もやっと植えることができました 上対馬のホームセンターにも野菜の苗がたくさん並んでいるのを見て、元気の良さそうな苗を一本購入してきました 中玉トマト ¥178 去年の日記を見直してみると中玉トマトは¥…

ここ数年、袋でトマト栽培を楽しんでいますが、今年もやっと植えることができました 上対馬のホームセンターにも野菜の苗がたくさん並んでいるのを見て、元気の良さそうな苗を一本購入してきました 中玉トマト ¥178 去年の日記を見直してみると中玉トマトは¥…

空飛ぶ宝石とも呼ばれる美しい野鳥「カワセミ」は、対馬でもたまに見ることができます。 先日、仲良しのお友達mちゃんから貴重な動画が届きました↓ youtube.com カワセミとは？ ブッポウソウ目カワセミ科 全長約17cm 腹はオレンジ色で、背はコバルトブルーに…

フキノトウ、つくし、タラの芽、ウド、ヨモギにタケノコ等など。 対馬の春の野山に自生する食材が大好きです。 新緑がとっても美しい時期なので、黄緑色の若葉を見ても気分が上がりますが、 この時期は足元の方も気になって、そわそわ。。 先日は㊙︎ガードレ…

こんばんは。連日温かな日が続いている対馬です。 今週は対馬で10年一緒だったm &mちゃんとの船でのお別れがありました。 新船「うみてらし」で対馬を出発するm &mちゃん 手作りおやつをよくみんなに振る舞ってくれていたmaちゃん。正確に分量を量り、レシピ…

最近は家の近所で鳥たちの鳴き声が一日中しています。 もう騒がしいくらいに賑やかです 群れがやってきてくれているのかな。鳥たちのかわいい歌声に気持ちが明るくなります。 今日の散歩ではキセキレイを目撃できましたし、対馬に渡って来てくれる鳥たちも入…

本日は上対馬のおすすめスポットのご紹介です。 「上対馬総合運動公園」。通称「浜久須（ハマグス）公園」。 goo.gl テニスコートや野球場。サッカーのフィールド。グランドゴルフ大会もよく行われています。 でも、こちらの公園は桜の名所としても有名です…

3月末に対馬で観察できた植物のご紹介です。 ローズマリー シソ科・マンネンロウ属に分類される常緑性の低木。 家庭菜園やハーブ栽培、ガーデニングにも人気がありますね。 実はローズマリーの花を初めて見ました。 青紫の花が可愛らしいなぁと近づいてみる…

本日は対馬の美味しいものをご紹介します。 対馬発祥の豚肉料理。上対馬とんちゃん（かみつしまとんちゃん）。 対馬の子ども達も大好き 醤油、味噌などをベースにした甘辛の焼肉ダレに漬けこんだ豚肉を、野菜と一緒に焼いた料理のことで、戦後の上対馬で在日…