大変ですっ💦
今年度作った「どくだみ茶」が、
昨日完売してしまいました🤣
年末にはたっくさん在庫があったと思ってたのに
まさかの‼️
すっからかん‼️
🌱🌱🌱
いままで2年に一度作ればいいと思っていたのに〜
例年の４倍の速さで売り切れた計算です🏃♂️💦
ﾅﾆｶﾞｱｯﾀ？
新型ｺﾛﾅﾉｾｲｶ?💦
🌱🌱🌱
うちで作ってるどくだみ茶はですね〜
てまひまかかってて、実に美味しいんです。
臭くならないよう、乾燥方法にもいくつかポイントがあります（ﾋﾐﾂ✨）
半年前、店長が記事にしてくれてました↓
（こんなふうに野生のを手刈りしてきて）
（企業秘密で乾燥させて）
（最後にこんなふうに手作業で釜炒りして）
（こんがり香ばしい匂いがたちのぼるまでじっくりと、炒るのです。）
5〜6月に収穫🌱
ふたたび店頭に並ぶのは7月頃になりそうです🙇♂️
今年はめちゃくちゃたくさん収穫がんばらないと‼️💨
6月の夕暮れ、ひたすら、シャカシャカ炒っている様子。
（音がいいでしょ🎶）
生葉約10キロあたり、最後の仕上げ乾燥に、30～40分くらいかかります。
で、出来上がりが1キロくらい。
わぉ。
気が遠くなるね🤣
🌱🌱🌱
全国の「対馬の釜炒りどくだみ茶」のファンの皆様、もう半年ほどお待ちくださいませ🙇♀️🙇♂️🙇♀️
全国って？いいすぎ？🤣💦
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どくだみ茶購入ページはこちらです。
（まー こんなわけなので、買えるのは、2021年7月以降になります～💦ごめんちゃい💦）
www.kokkyo-naturalfactory.shop