自然派ショップ「コノソレナチュラルファクトリー」スタッフブログ

夏の風物詩&プレゼント企画のお知らせ🎁

 

 

 

夏の風物詩といえば「ところてん」

 


夏の季語でもありますね。

 


ところてんとは?

・「天草」を煮溶かし、冷やし固めた食材

・味を付けない場合、100gあたり2kcal

・腸内環境を整える食物繊維を多く含んでいる

 

 

 

ところてんと言えば、スーパーで販売されているパックのものを思い出される方も、少なくないかと思いますが、対馬のところてんは全く別物です。

 

 

 

天突き器で突きだす前の板上で販売されいます。


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香りが違います。

お届けできないのがとても残念ですが、磯のとってもいい香りがします。

 

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手作りのところてん。ご自宅で手作りされる方も居られるでしょうか♪


初めて対馬で手作りのところてんをいただいた際にはそのコシの強さにも驚きでした😳

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我が家には天突き器がありませんので、板状のところてんです。。。笑

 

 

 

只今コノソレの夏のプレゼント企画🎁を構想中。

いつもご購読いただいている皆様への感謝を込めて、商品をご注文頂いたお客様へのプレゼントを考えております。

それでブログ仲間のみなさからのアイデアを募集しせていただきたいです♪

「こんなおまけ欲しい〜」があればブコメ&コメント頂けるととっても嬉しいです♪

 

 

私は、、小心者だけど、、社長に企画&提案やってみます❣️応援も宜しくお願いします♪

 

 

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最後まで読んでくださってありがとうございました。

 

日本一簡単なパン

 


数年前。

s君がご褒美で頂いた1000円の図書カード。

 


「好きな本買っていいよ」

とs君からいただき、ずっと気になっていた本を購入。

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丸くてかわいいパン型付録の付いたパンレシピの本。 花より団子。笑

 

 

話題になったので、持っておられる方も少なくないのでは。

 


24種類のアレンジレシピが載っており、一通り全て焼いてみて、ここ何年かはずっとノーマルタイプを焼き続けております。

 

 

 

我が家の場合、H.Bが捏ねと1次発酵まで行なってくれるので、あとはくるくる丸めて2次発酵と焼くだけです。

 


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「日本一簡単に家で焼ける」とある通り、テクニックを求めたレシピ本ではなく、

「パン作りが特別ではなく、生活の一部に溶け込むように」といかに手軽に美味しいパンを楽しむことができるかが追求された本です。

 

 

 

手作りの安心、安全をいかにハードルを下げて日常で楽しめるか。私も追い求めて行きたいな♪

 

 

 

出来上がりのパンはこちら

↓↓

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蕎麦の葉を使った焼き菓子もあるよ♪

kokkyo-naturalfactory.shop

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最後まで読んでくださってありがとうございました。

 

 

季節外れのホーホケキョ

 

zoom会で仲良しのm &mちゃんとミーティング中。

 


「そう言えば、昨日ウグイスが鳴いてました」とm &mちゃんが呟く。

 

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「ウグイスって春に鳴くイメージなんですけど。。。おかしいんでしょうか?」とmiちゃんが呟く。

「結構鳴いてたよね。。。鳥の先生、何でウグイスが夏に鳴くんでしょうか?」とmaちゃんが呟く。

 

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早速s君が調査を開始。

 


ウグイスには別名は?

→ ハルツゲドリ

 

どんな鳴き声ですか?

→ホーホケキョ

 


何のために鳴きますか?

→メスにモテるためとナワバリを示すため

 


どういう時期に鳴くと都合がいいですか?

→春から夏です。子育てしやすい(餌が十分にある)季節だから。

 


実は繁殖に途中で失敗してしまったり、途中で卵を食べられちゃうと、繁殖時期が伸びてしまうコもいるそうです。

 


夏、もしかしたら秋くらいまで鳴いてるコもいるそうです。

 

 

 

「相手が見つからない、そんな可哀想なコだったんですね〜」とmiちゃんが呟く。

 

 


みなさん、現在も恋人探しに取り組んでいるウグイスさんのホーホケキョ(泣声)が聞こえたら、エールを送ってあげてくださいね♪

 

 

 

対馬の色んなアイスもあるよ♪

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最後まで読んでくださってありがとうございました。

 

 

 

差し入れに感謝

 

慣れない家庭学習に取り組んでいるのを知ってか知らずか。。。

なぜか甘いものがどんどん押し寄せてきております。。。汗💦

 

 

 

一部をご紹介。

 

 

 

最初はこちら、、、

大手まんぢゅう。

可愛らしい花柄のボックス。

開けてみるとなんと。。。なんとまた同じデザインのボックスが4つ。

まさにお饅頭のマトリョーシカ

 

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大手饅頭とは?

・日本三大まんじゅうの一つに数えられている

・1837年に誕生の備前銘菓

・なめらかなこし餡

 


日本三大まんじゅうとは?

・東京都:塩瀬総本家「志ほせ(しおせ)饅頭」

・岡山:大手饅頭伊部屋「大手まんぢゅう」

福島県:柏屋「柏屋薄皮(かしわやうすかわ)饅頭」

 


歴史を通してとても愛され、大切にされてきたお饅頭なんですね♪

 


半分に切ってみると。。。

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餡がずっしり詰まってます。皮がとても薄い。芸術作品のよう。

 


たっぷりのあんこですが、とてもなめらかで上品な甘さがしつこくなくって最後まで美味しくいただきました♪

 


「‘博多ぶらぶら‘みたいだったね〜、すっごくおいしかった〜♪」

とs君が呟く。 まさかの博多ぶらぶら発言。

 


‘博多ぶらぶら‘ご存知でしょうか。s君も私も福岡出身なので、馴染みのある左衛門さんの‘博多ぶらぶら‘。福岡では言わずと知れた博多の銘菓です。

 


。。。とにかく、今回は大手まんぢゅう。とっても可愛くっておいしかったです♪

kさんいつもありがとうございます♪

 

 

 

もう一つの商品はこちら。

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城西石井さんの「ポルボローネ

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「すっごくおいしかったから、sちゃんとs君に食べてほしくって〜」

と仲良しご夫婦のtさん&aちゃんが、ご自宅のお庭のお手入れの後、わざわざ届けてくださいました。

 


aちゃんが届けてくださったのは根強い人気「desica」シリーズの「沖縄県産黒糖ときな粉のポルボーロネ」  

 aちゃんは我が家が大のきな粉好きであることをなぜご存知だったのでしょうか。。。♡

 

散歩へ出かける前タイミングで受け取ったs君の足取りはいつも以上に軽快でした。

 

 

tさん&aちゃんの優しい思いやりに感謝です。

 

 

 

夏期講習まであとわずか!みなさんからの美味しいプレゼントを糧に家庭学習頑張ります!

 

 

 

コノソレの冷たい夏のデザート美味しいよ♪

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最後まで読んでくださってありがとうございました。

 

ラスト2日

 

対馬島民が島内でとってもお得な旅を楽しめる期限です。

 

 

 


「Gotoトラベルキャンペーン」の一時停止により、各自治体での取り組みが全国で行われていることと思います。

 

 

 

対馬も例外ではありません。

いくつかのキャンペーンを併用することにより、

驚きの旅を楽しむことができます。

 

 

 

【現在行われているキャンペーンをご紹介】

 

長崎県民を対象とした宿泊料金の割引『ふるさとで‘心呼吸‘の旅』

対馬藩札(長崎県民限定)

・行っ得!長崎のしまクーポン券(島外の旅行者対象)

 

 

 

心呼吸の旅とは?

「Gotoキャンペーン」の一時停止により大きな影響を受けている県内観光業の回復に向けた緊急的な誘客促進対策として、県内の宿泊施設に宿泊する県民を対象に宿泊料金を1人1泊あたり代金の50%(最大5000円)を割引くというもの。

 


対馬藩札とは?

長崎県対馬市、観光物産協会が連携して、対馬観光活性化協議会を通じて導入、推進している観光通貨。スマートホンに専用アプリ「ポケペイ」をダウンロードし、二次元コードを読み取り、クーポン(一泊につき5000円相当、最大3泊分)を受け取れます。

 


行っ得!つしまクーポン券とは?

対馬島内の加盟店で使用可能。

交付条件が満たされた方からの申請により交付されるクーポン券。

一冊につき1000円額面の5枚綴り(5000円分)を受け取ることが可能。

 

 

 

 


今回我が家は協議の結果、残念ながら「使用見送り」となりましたが、利用された方の感想をレポートさせていただきます♫

 

 

 

対馬島内在住sちゃんのケースをご紹介♫(『ふるさとで‘心呼吸‘の旅』と『対馬藩札』を適用)

 


対馬厳原

「ホテルベルフォーレ」でご宿泊

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一泊6800円(朝食付き)

長崎県の「心呼吸の旅」適用で半額

3400円

対馬市の「対馬藩札」適用で5000円の電子クーポンを支給していただき、

宿代3400円を支払う。

残りがこちら

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心呼吸の旅で宿泊した日に使用できる紙のクーポンも1000円✖️2枚もらって、マーケットで生活用品を大人買いしたよ♪」(sちゃん)

 

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→:『すごっ!!😳』(seico)

 

 

「2000円分タダー!!って思ったら調子に乗って、すぐいらんもんまで買って、2881円だったよ🤣」(sちゃん)

 

 

 

→:『あるあるだね〜♪わかる〜🤣』(seico)

 

 

 

ホテルベルフォーレ宿泊の感想は?

「お風呂はユニットバスだったけど、結構きれいだったので、入浴剤を持って行ってのんびりお風呂に入って、ダブルベッドでゆっくり眠ったよ。

朝ごはんを食べて、軽く仕事してゆっくり目に出勤したよ♪」(sちゃん)

 


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後日、残りの対馬藩札を使って

「めちゃくちゃ美味しいって噂の坦々麺を食べたよ」(sちゃん)


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白坦々麺 800円 杏仁豆腐 200円(ツタヤホテル)

↓↓

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「スープがささらさしてなくって、ねっとりクリーミーで最高っす」(sちゃん)

「杏仁豆腐もできあいのゼラチンのじゃなくって、しっかり作ってる本格派だった✨やばい」(sちゃん)

 

 

 

これでもまだまだ600ポイントの対馬藩札が残るから、

チューハイとかアイスとか。。。色々楽しめちゃいます♪♪

 

 

 

本当にミラクルな企画⭐️

 

 

 

 

 

 

心呼吸の旅のページはこちら(第一弾:8月31日まで。第二弾:12月31日まで)

www.nagasaki-tabinet.com

 

 

対馬藩札のページはこちら(7月25日まで)

 

www.tsushima-net.org

 

 


行っ得!長崎のしまクーポン券のページはこちら(2022年2月28日まで)

 

www.nagasaki-tabinet.com

 

 

 

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最後まで読んでくださってありがとうございました。

 

中学生の課題

あー、夏休み。

今日も恒例の


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長女の課題である家庭科の『料理』。

今日は、仕事早めに切り上げ帰宅。

晩御飯をかねての課題に取り組みました。


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じゃがいものかわむいて


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長女が剥いたじゃがいもを次女が切る



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じゃがいもを茹でてる間に他の材料を準備


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うーん、なかなか上手になったような😁


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完成です!ポテサラ‼️

具はキュウリと魚肉ソーセージです。

後は、


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唐揚げです。

時間はかかったけど、味はよかったかです!

まだまだ課題は沢山。

毎日遅くまで課題を頑張っている長女、朝も早くから部活があり、なかなかまとまった時間は取れないから早めに課題を終わらせたいみたい🎵

それに引き換え次女はというと、毎日同じペースでコツコツと地道にやっております‼️

 

みなさんは、課題は早めに終わらせてましたか?

私は長女タイプでした🎵

 

パスタ界のホームラン

 


一人暮らししてた頃の思い出の味があります。

 

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当時住んでたとこから歩いて5分の「らるきい」という小さな洋食屋さん。

お給料日のご褒美飯に1人で通っていました。

 


看板メニューの「ぺぺたま」って何?

・ペペロンチーノ+たまご

ペペロンチーノにふわふわの卵が絡んでるくせになる味。

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実は‘世界の王‘と呼ばれた王貞治さんも通ったことで知られる名店だったのです。

 

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(「近所にたまたまあった美味しいお店」というくらいで、18年前の私は有名店とは全く知りませんでした)汗

 

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今ではお店は大きな通りに移転しており、相変わらずの人気店なのだそう。(j君撮影)

(※上記のお写真4枚は現在の「らるきい」さんのお写真です。移転前のものとは異なります)

 

この「ぺぺたま」、実はお気に入りのYoutuber「かっちゃんねる」のかっちゃんさんが再現レシピを出してくださっています。

 

 

 

今回は「ぺぺたま」を食べたことがない'かっちゃんさん'と「ぺぺたま」が思い出の味の私の非常に勝手なコラボでございます。

 

[材料]

・パスタ

・輪切り唐辛子

白だし

・バター

・卵

・にんにく

コーヒーフレッシュ

 

 

 

ペペロンチーノを作って卵を絡める。

 

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↑ 出来上がりはこちら

 

作ってる途中で「らるきい」のお店の雰囲気が記憶に戻ってくるほどに、「ぺぺたま」の香りでした。自分でもびっくり。

 

 

さらに食べてびっくり。

「そうそう、これこれ〜!」ってなりました。

かっちゃんさんの再現レシピ、凄すぎです。

 

 

気になって下さった方はYouTube「かっちゃんねる」さんの「ぺぺたま」検索していただけると嬉しいです♪

 

 

 

 


コロナで今年の夏も福岡への帰省は諦めております。

思い出の味を自宅で楽しめることに感謝です。

 

 

 

対馬ソウルフード「とんちゃん」あるよ♪

kokkyo-naturalfactory.shop

 

 

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最後まで読んでくださってありがとうございました。