自然派ショップ「コノソレナチュラルファクトリー」スタッフブログ

商品紹介

『あなたの腕にかかっています』

先日、コノソレさんを初めて伺いました。 「ここだよね。。。⁇」 部屋の中で何となく見えてる松葉杖。 聞こえる片足ケンケンの音。 「sさんだ。そしてここはコノソレさんの事務所で間違いない」。 「sちゃん、おはようございますー」。と コノソレの代表、s…

まさかの元気のおすそ分け

静かな三宇田浜へお散歩中。 横を『ブーン』と車が通り、先で停まった。 近所のおねぇさんが手を振り降りて来こられた。 なんでもお天気良くって気持ちがいいから、ドライブに来られたらしい。 コロナだから、距離を保って、ちょいと話してたら、、、 車の後…

「知ってる? “アサヒ 生ジョッキ缶“ 検索してみて」。

。。。突然s君が言う。 検索してみると。。 ・今月6日にコンビニ販売 ・フルオープンタイプの缶ビール ・「自己発砲」で自然に泡立つ仕組み 「えー、こんなの見たことなーい」。 「革新的〜」。 TVコマーシャルとかあってたの? 残念ながら我が家にはテレビ…

「異国の地を眺めながらの鳥気分」

大好きな対馬の魅力 その1。 海と山がセットの絶景。 これが味わえるのがとってもいい♪ 高い山から海を眺めると、なんとも言えない開放感。 心が洗われた様にスッキリし、爽やかさを得られる 場所が私を魅了し続けています。 胸いっぱいにおいしい空気を吸う…

ワッフル🧇

ワッフル焼きました🎵 こなをコネコネ、丸めて、 5台の機会でやくー ひたすらやくー 出来上がりは お彼岸のお供えにどーぞ

ジビエ(鹿肉)

本日は、対馬のジビエ(鹿肉)を使いました。 固まりからブロックに切って、 オーブンで焼く 焼いたものを専用の袋に詰め、脱気、シーラーをし、 達人釜にいれて加熱していきます‼️ 出来上がりは、 こうなります。

対馬のさざえトリビア

年配の方に「対馬の名物は?」って聞くとたいてい「さざえ」って答えが返ってきます。 以前、東京に持って行くお土産を聞いたら「生のさざえ」を薦められた時はビックリでした ナマモノだってば! なんだったらイキモノだってば! 飛行機乗りづらーい✈️ ⛰そ…

2月ももう後半。

少しずつ春も近づいてきました。 道端にはオオイヌノフグリ わが家の水耕栽培ヒヤシンスもついにピンクの花を咲かせていい香りを 漂わせています。 ヒヤシンスのつぼみが膨らんできたときの記事。 conosole.hatenablog.com 先日、地物の販売コーナーに行った…

ボチボチでんな~

ぼちぼちと注文が入ってくる。 ←完成品 これ、おつまみシリーズ! こいつ、意外とメンドーなやつ。 これを、 こいつで包み、 カードをいれる、 こうやって‼️ で、こいつで巻く、 裏には、 裏には賞味期限のシールをはり 完成! この作業、地味に時間がかかる…

4倍の速さで売り切れた🌱💨

大変ですっ 今年度作った「どくだみ茶」が、昨日完売してしまいました 年末にはたっくさん在庫があったと思ってたのにまさかの‼️ すっからかん‼️ いままで2年に一度作ればいいと思っていたのに〜例年の4倍の速さで売り切れた計算です‍♂️ ナニガアッタ? 新型コロナ…

対馬名物かすまきを家で作ってみた

対馬で有名なお菓子と言えば・・・「かすまき」があります。かすまきとは、たっぷりのあんをカステラ風の皮で巻いて作るお菓子で、 胴まわりがしっかりしていて巻き寿司ほどの太さがあります。 江戸時代、参勤交代で帰国した藩主を迎えるにあたって、 家中一…

2週間に一度のペースで

2週間ごとに1時間30分かけて病院へ。 朝早く、子供たちを見送る前に出発 上行きにもなれたなー、ついでの仕事の方が大変だったりするけど( *´艸`) 途中でこんなトイレ ヤマネコ たまーに、こんなへんてこながある。 なぜだか、多分この地域にはよく、ツ…

みかん加工

本日は、つつみかんの加工。 1ヶ月以上貯蔵して、あまーくなったみかんたちを、ジャムにしまーす✨ 加工ワンポイント 貯蔵してると皮がカピカピになって剥きにくくなります。 60度以上のお湯に浸けておくとあら不思議〜 するりと剥けるのです✨ 以上、みかん農…

寒くなってきました

初冠雪や初氷のニュースが届きましたね。 例年だと私はそろそろしもやけの第一波が来る頃です。 しもやけ。 みなさん、わかります? 関東の大学に通っていた時、関東生まれ関東育ちの友達に 「しもやけかゆいよー」と言ったら「・・・それって何?うつったり…

【発表】アンケート結果

先日8月の第2週にアンケートをした 「夏に飲みたいのはどっち?青汁VSサンセットソーダ」 の結果を発表します!!! ・・・・・・ ・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(ToT) 残念ながら回答…

【アンケート】夏に飲みたいのはどっち?

ようやく梅雨が明けてもなかなかカラッと晴れない対馬の空です。 とにかく毎日蒸し暑い。。。 こんな時はビールでもグイっと飲みたいですね(飲めないやつが何を言う・・・) そこで今回はみなさんにアンケートしたいと思います! 当店の「対州そば青汁」と…

【福岡でTV放映されました】コノソレ・キッチン「海と山のおつまみ」真珠の貝柱のアヒージョ!!!

梅雨が明けて一気に夏!これからよーやく夏祭りが始まって、地蔵盆*1があって、夏休みかぁ~…って気分なんやけど、もう8月なん!?マジで!?今年は何もかも数カ月遅れ…困っちゃう。何はともあれ夏が来て、良かったさて、昨日7/31(金)、KBCテレビのシリタ…

梅雨の合間に・・・

昨日は梅雨の晴れ間にどくだみの加工をしました。 大きな釜でじっくり焙煎 当店の「どくだみ茶」は大きな釜でゆっくりと炒っているのが特徴です。 葉っぱの蒸気を感じながら炒り上げていくため、肘まで消毒して、素手で炒っていきます。初めは、乾燥させたと…

久々の晴れ☀暑くなったら飲みたいのは・・・

対馬もとうとう梅雨入り。そんなわけでこの週末はずーっと雨でした。 からっからだったそば畑も少しは潤ったかな? 今日は2日ぶりのいい天気。 明日そば畑の様子を見に行ってこようと思います。 暑くなると飲みたくなるのが冷たいジュース。 おすすめは「ツ…

はじめまして!コノソレナチュラルファクトリーです

国境の島、長崎県対馬からはじめまして。 私たちは、からだに優しく、安心・安全にこだわった自然派食品と手作り雑貨などを提供しているお店です。 化学肥料不使用、無農薬で育てた「対州そば青汁」をはじめ、原木しいたけや非加熱の和蜂のはちみつ、無添加…