自然派ショップ「コノソレナチュラルファクトリー」スタッフブログ

2021-05-12から1日間の記事一覧

ジビエ第2弾🐗

イノシシブロック(ロースト) シカ肉とほぼ見た目変わらずですが よく見ると違うんですよ。 独特の匂いもあるけど、しっかり味付けして 焼きます。 焼いてる時はお祭りの時の焼き鳥ののいい匂いが充満してますよ。 美味しそう٩(ˊᗜˋ*)و パックに100g詰めて…

対馬のあこや貝

今日は対馬の真珠貝、貝柱を使ったおつまみを仕込んだよ 解凍して粗塩でぬめりを取り洗い流す。 綺麗な大粒。 これを40gにレトルトパックに詰める。 大きい粒は10gもあるよ 今日はバター醤油を。 秘伝のタレとバターを入れて出来上がり☺️ 対馬のあこや貝を使…

ナイトアジング

車で5分。 夜に皆さんが釣ってるスポットがある。 いつものマヅメを逃してしまうが、 風も当たっていないから、今日は夜釣りにそちらへ向かう。 「sちゃん、いるいる。アジが湧いてるよ〜」 こちらの常夜灯さん、本日お世話になります。 針を落として数分。 …