「ベジブロス」 昨日気になったキーワード。 ベジブロスとは？ 「野菜（Vegetable）」と「だし（Broth）」を合わせた言葉。 野菜のだしのことを言います。 普段捨ててしまいがちな野菜の皮や種、芯、ヘタなどの普段なら捨ててしまいがちな部分からお出汁をと…