花おりおり
7月に対馬で出会った植物のご紹介です。
ヒメオウギズイセン（姫檜扇水仙）
真夏に長い花茎を伸ばして、とても鮮やかな朱色の花を咲かせる。
耐久性があり、土壌を選ばず、野生化していろんなところに咲いています。
根元に近い方から順番に花を開花していきます。
一際目につく真っ赤な色。
葉がヒオウギに似ていて、花がスイセンに似ていることから、ヒメオウギズイセンと呼ばれるようだが、スイセンに似ているかな。。。！？ 😅
クチナシ（八重咲き）
濃厚な香りを放つ香りの女王と呼ばれるクチナシ。
八重咲きは果実がつかない。
花の大きさは5センチから8センチほど。
強くて甘い香りが特徴。そして、白い花が綺麗。
梅雨の時期に開花。光沢のある葉っぱも雨が降って美しい。
浜辺に咲いていたハマボウ。
朝に咲いて夕方には咲き終わる1日花。ハイビスカスと同じですね。
和製ハイビスカス。
海に近いところに生えることから、温帯のマングローブとも言われるそう。
中心が赤褐色の黄色い花。ハイビスカスよりも小ぶりだけど、とっても綺麗でつい写真をパシャリ。なんだかオクラの花にも似てる気がしてきた。。。
アベリア（ハナツクバネウツギ）
耐寒性が強く、強健。
庭や公園に多く植えられています。
枝にいっぱいの小さな葉と小さな白い花をつける常緑の落葉樹。和名はハナツクバネウツギ。
桜が咲き終わった頃から咲き始め、秋まで咲き続ける四季咲きだそう。
ほんのりと優しい香りがする。控え目な香りが魅力的。
そして、先終わった赤い萼片もなんだか花が咲いてるみたいに見える。
1度で2回楽しめる素敵な植物♪
これはなんだろう。。。
花びらのギザギザはナデシコかなぁ。。。
海辺で見つけたので、野生化してる。。。笑
ナデシコは世界に300種類もあると言われているそうです。カーネーションもその一つなんだそうです👀
ナデシコは日当たりがよく、水はけの良い場所を好む。
海辺って風の当たりも強い時があるのに、小さく可愛く咲いている。
私もナデシコみたいになりたいな。
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最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
対州そばの人気店「そば道場 あがたの里」
対州そばをつなぎ無しの十割そばで味わえ、島民からも愛され続けているお店です。
退社して2年以上が過ぎましたが、ありがたいことに再度声をかけていただき、
ほんの少しだけ、お手伝いに行かせていただくようになり、2ヶ月が経ちました。
福岡出身の私はこれまで蕎麦よりもうどんの人生でしたが、対馬に移動してきて、こちらの蕎麦屋でお世話になるようになり、蕎麦ってこんなに美味しいものだったんだと、その魅力にすっかりハマっています。
このお店では手打ちの十割蕎麦しかお出ししていません。
なんと贅沢なことでしょう。
「どれくらい美味しい蕎麦屋なのかは、そのお店の蕎麦湯を飲めばわかるのよ〜」と来店されたお客様がおっしゃっておられました。
蕎麦道場では、100%の対州そばを十割で手打ちして、1つの窯で湯がいています。 今まで飲んできた蕎麦湯の中で一番美味しいんじゃないかなぁ〜と思っています☺️いつもお店ではお茶代わりに飲ませていただいていて、お気に入りです♪
もちろん、蕎麦は絶品ですよ〜
そば屋で接客していると旅行で来られたお客様に色々尋ねられることがあります。
「おすすめは何ですか？」
「いりやきそばって何ですか？」
「おすすめの観光スポットはどこですか？」
※いりやきそばとは対馬の名物のおそばです。
などなど。。。
この日も「千葉から2泊3日できました」。と言われるお客様や「今から長崎に帰ります」。と言われるお客様がおられて、笑顔で楽しそうに話してくださいました☺️
和田都美神社や小茂田浜の銅像を見に行かれる方が多いようです。
旅の方って皆さんとっても楽しそうで、幸せそうで好きなんです😊
美味しそうに食べておられる様子がまたいい❣️何だか嬉しくなるんですよ〜⤴︎⤴︎
ちなみに、、、
私は和田都美神社と小茂田浜のどちらにもまだ行ったことがないのですが、和田都美神社の近くの烏帽子岳展望所には行ったことがあります☺️
ところで、このそば道場では島内のさまざまなお土産の委託販売もお受けしているんですよ〜
その一部をご紹介いたします♪
まずはこちら↓
ツシマヤマネコやカワウソちゃんのマグネットとぬいぐるみです。
手触りもよくって人気の商品。結構いいお値段するんですが、可愛いのでよく売れています。
お次はこちら↓
「対州そばコーヒー」
対州そばコーヒーは炒ったそばの実を挽き、対州蕎麦の殻ごと長崎市内の人気コーヒーショップから取り寄せたコーヒーとブレンドしています。長崎産にこだわったコーヒーです。
いろんなお土産がありますね〜⤴︎⤴︎
さらにこちらの商品も置いてあります↓
「ブドウ糖加藤液糖」不使用。
色素不使用。
香料酸味料も最低限に抑えられ、農薬不使用の対馬産ブルーベリーの果汁を上限いっぱいの3%使用です。
www.kokkyo-naturalfactory.shop
その他の人気商品はこちら↓
対馬産の本真珠が1000円のガチャガチャで購入いただけます♪
亀やイルカ、蝶などの可愛いチャーム付き☺️
私も欲しいなぁ〜 キラキラした綺麗なもの好きなんです〜⤴︎⤴︎でも、眺めてるだけでも、十分楽しいですよ〜☺️
対馬にお越しの際には、是非上対馬の「そば道場 あがたの里」まで美味しい対州そばを食べにお越しくださいませ♪
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最後まで読んでくださって、ありがとうござました。
対州そばの人気店「そば道場 あがたの里」
対州そばをつなぎ無しの十割そばで味わえ、島民からも愛され続けているお店です。
退社して2年以上が過ぎましたが、ありがたいことに再度声をかけていただき、
ほんの少しだけ、お手伝いに行かせていただくようになり、2ヶ月が経ちました。
福岡出身の私はこれまで蕎麦よりもうどんの人生でしたが、対馬に移動してきて、こちらの蕎麦屋でお世話になるようになり、蕎麦ってこんなに美味しいものだったんだと、その魅力にすっかりハマっています。
このお店では手打ちの十割蕎麦しかお出ししていません。
なんと贅沢なことでしょう。
「どれくらい美味しい蕎麦屋なのかは、そのお店の蕎麦湯を飲めばわかるのよ〜」と来店されたお客様がおっしゃっておられました。
蕎麦道場では、100%の対州そばを十割で手打ちして、1つの窯で湯がいています。 今まで飲んできた蕎麦湯の中で一番美味しいんじゃないかなぁ〜と思っています☺️いつもお店ではお茶代わりに飲ませていただいていて、お気に入りです♪
もちろん、蕎麦は絶品ですよ〜
そば屋で接客していると旅行で来られたお客様に色々尋ねられることがあります。
「おすすめは何ですか？」
「いりやきそばって何ですか？」
「おすすめの観光スポットはどこですか？」
※いりやきそばとは対馬の名物のおそばです。
などなど。。。
この日も「千葉から2泊3日できました」。と言われるお客様や「今から長崎に帰ります」。と言われるお客様がおられて、笑顔で楽しそうに話してくださいました☺️
和田都美神社や小茂田浜の銅像を見に行かれる方が多いようです。
旅の方って皆さんとっても楽しそうで、幸せそうで好きなんです😊
美味しそうに食べておられる様子がまたいい❣️何だか嬉しくなるんですよ〜⤴︎⤴︎
ちなみに、、、
私は和田都美神社と小茂田浜のどちらにもまだ行ったことがないのですが、和田都美神社の近くの烏帽子岳展望所には行ったことがあります☺️
ところで、このそば道場では島内のさまざまなお土産の委託販売もお受けしているんですよ〜
その一部をご紹介いたします♪
まずはこちら↓
ツシマヤマネコやカワウソちゃんのマグネットとぬいぐるみです。
手触りもよくって人気の商品。結構いいお値段するんですが、可愛いのでよく売れています。
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「対州そばコーヒー」
対州そばコーヒーは炒ったそばの実を挽き、対州蕎麦の殻ごと長崎市内の人気コーヒーショップから取り寄せたコーヒーとブレンドしています。長崎産にこだわったコーヒーです。
いろんなお土産がありますね〜⤴︎⤴︎
さらにこちらの商品も置いてあります↓
「ブドウ糖加糖液糖」不使用。
色素不使用。
香料酸味料も最低限に抑えられ、農薬不使用の対馬産ブルーベリーの果汁を上限いっぱいの3%使用です。
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亀やイルカ、蝶などの可愛いチャーム付き☺️
私も欲しいなぁ〜 キラキラした綺麗なもの好きなんです〜⤴︎⤴︎でも、眺めてるだけでも、十分楽しいですよ〜☺️
対馬にお越しの際には、是非上対馬の「そば道場 あがたの里」まで美味しい対州そばを食べにお越しくださいませ♪
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最後まで読んでくださって、ありがとうござました。
夏休み！海水浴に行ってきたよ。ー三宇田浜海水浴場ー
自宅から車で5分のところに砂浜がとっても美しく、「日本の渚百選」の認定された「三宇田浜海水浴場」があります。
毎年、最低1回は泳ぎに行っていましたが、コロナ感染症の拡大により、ここ2年間ほどは海水浴も控えていました。
しかし、今年は仲良しのtちゃんの子どもたちと久しぶりに泳ぎに行ってきました〜‼︎
しばらくぶりの海水浴！
楽しみにしていました。
とても綺麗な海なんですが、それほどお客さんが多くないのが、対馬のいいところなんです😊
近所の100円ショップで浮き輪も購入してきました〜！
日差しが強すぎず、ちょうどいい海水浴日和だったと思います😊
私は帽子をかぶり、マスクをつけての海水浴だったけど、十分楽しめました。
そして、百均の浮き輪で私がちゃんと浮くのか、少し心配でしたが、無事にぷかぷか浮くことができました、、、よかった〜🤣
tちゃんの子どもたちも仲良く、とっても楽しそうでした〜☺️🙌
磯遊びして、ミナ貝をいっぱい集めましたよ〜
r君、ペットみたいに手のひらや腕 にくっつけて遊んでました😊かわいい。。☺️
来月半ばまで、しばらく遊びに行けそうですね〜✨
対馬の海、大好き〜✨
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最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
わくわく！初めての蘭の株分
数年大切にしてきた蘭が、今年順調に勢いよく芽を出して、成長を続けてくれています。
先日、鉢にヒビが入ってきていることに気づき、私のガーデニングの先生、sさんにご相談すると「株分しましょう」とおっしゃってくださり、先日一緒に株分作業を行わせていただきました。
今回、株分することになった蘭の鉢がこちら↓
黄緑の新芽がたくさん出てきています。
株分のタイミングがどうなのか、少し心配ではありますが、
今回初めての体験でしたので、レポートさせていただきます😊
株分に使用したコケと鹿沼土です↓
鹿沼土とは
主に栃木県鹿沼地方で採取されることから名前がついているそうです。
水はけをよくするために用いられ、保水性もあり、赤玉土と並んでガーデニングには欠かせない土なんだそう。
鹿沼土にはほとんど有機質が含まれていないので、菌の繁殖や害虫の発生がほとんどなく、土の清潔を保ちやすい。sさんはサツキのお手入れをされる時にも、こちらの鹿沼土を使用されるとのことでした。
では早速、株分スタート！
まずは鉢から株を引き抜きますが、根が張っているためか、なかなか抜けません💦
根が引きちぎれてしまいそうだったので、今回は金槌を使用して鉢を割ることに。
しっかり根が張っていました。窮屈だったかな〜💦
この根を今度はナイフで切り分けていきます。
大事なところの写真を撮り損じてしまっていましたが、
よく見ると新芽は古い芽にくっ付いて発芽していました。まだまだ根が出ていない新芽も多かったため、今回は古い芽と新芽をくっつけたまま、株分していくことに。
まずは鹿沼土をふるいにかけて、細かい土を取り除き、残ったものを鉢の一番下に敷いておきます。
あとはコケを両手の中で根の周りにまとわせ、鉢の中へ入れていきます。
さらに芽が安定するまでぎゅうぎゅうにコケを押しこみ、しっかり抑え込みます。
とにかく、しっかり芽と芽の間にもコケを入れ込むことがポイントのようです。
ゆったりとした素敵な鉢植えになりました♡
これが2鉢できました。
あとはたっぷり水を注いで、完成♡
そして、今回はもう一つ、春先に発芽させた明日葉ですが、sさんが「鉢植えにしてみましょう」。とおっしゃってくださり、腐葉土と鹿沼土を混ぜて鉢植えにしてくださいました。
鹿沼土を入れることで、本当に水はけがよくなりました。
明日葉もさらに大きく育ってくれることを楽しみにしています。
貴重な体験をさせてくださったsさん、本当にありがとうございました。
初めての体験でとっても勉強になりました😊
来年もまた香りの良い可愛らしい花を咲かせてくれることを楽しみにしております。
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最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
目が飛び出てる⁉︎「アコウ鯛」
先日、対馬のお友達nちゃんとzoomでおしゃべりしていたら、ご主人さんから電話が掛かってきていました。なんでも、大きなクーラーボックスいっぱいのお魚を頂かれたのだとか。。。（クーラーボックスいっぱいって。。。対馬は量がすごいですよね。。。💦ほんと、島のみなさんは気前いいんです❣️）
タイミングよく、お裾分けをいただくことになり。。。♡🙌
nちゃんのお母さんが届けてくださったお魚がこちら↓
鮮やかな赤色。そして、目が飛び出てる。。。インパクトありすぎな「アコウ鯛」というお魚だそうです。
アコウ鯛の目はなんで飛び出てるの？
水深500メートルから700メートルの深いところに生息していて、釣り上げられた時、水圧の急激な変化により、目が飛び出すのだそう。
「目が抜け出る」という意味でメヌケという風にも呼ばれるそうです。
早速お刺身にしていただきました↓
白身で、味わい深い独特の旨味を感じる美味しいお魚。
小ぶりなサイズはフライにしていただきましたが、塩味だけで、十分旨味を感じる美味しいお魚でした♪ ソースはかけなかったなぁ〜
対馬にいると、いろんなお魚をいただくことができて、本当に幸せです🐟
nちゃん、いつもありがとう♡
ずっと作ってみたかった（id:temahime）さんのなす餃子も作ってみました♪↓
（id:temahime）さんのように見栄え良くはできなかったんですが、、、💦
でも、とっても美味しかったです♪
餃子なのに油っぽくなく、さっぱり食べれてれ、私は好きでした☺️
餃子の皮をなすに変えるなんて素敵レシピ♡教えてくださってありがとうございました♪
（id:temahime）さんの記事には他にもキャベツ焼売やとろろ焼売の分かりやすいレシピが満載♡
みなさんもぜひ楽しんでみられてはいかがでしょうか♪
（id:temahime）さん、ご馳走さまでした〜！
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最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
暑い日には「ツシマサンセットソーダ」で決まり〜！
おはようございます。
今日は朝から日差しの強い1日になりそう。
外出される方、紫外線には要注意ですね。
早速、今日から土用干しスタート。
今年は赤紫蘇を入れずに白梅にしてみました。
そのままでも食べられますが、その都度、塩抜きして、かつお梅やはちみつ梅に加工しながら楽しんでみようと思っています。
その名も「ツシマサンセットソーダ」。
www.kokkyo-naturalfactory.shop
大抵の清涼飲料水に入れられている「ブドウ糖果糖液糖」不使用。
色素不使用。
香料酸味料も最低限に抑えられている、本当に体に優しいサイダーです。
さらに、よく話題になっている貴重な対馬産のニホンミツバチのはちみつが入っているんです♪
ブルーベリーはもちろん、夏の太陽の日差しをたっぷり浴びた「対馬産のブルーベリー」。
農薬不使用のこだわりブルーベリーの果汁が上限いっぱい使用されています。
これからの暑い時期に対馬のご当地サイダー「ツシマサンセットソーダ」を飲んで、
爽やかなティータイムはいかがでしょうか。
ご家族やお親族でBBQする方、町内会のイベントがある方、親戚で集まる方…などなど。
夏祭りの出店とかマルシェ出店する方がおられましたら、格安の卸値で
（個別に問い合わせください）→対馬コノソレ：0920-52-7135 FAX 0920-52-7139
※ 「ブログを見た」とのお声かけをいただけると幸いです。
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最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
